洋蔥鮭魚絲瓜紅扁豆糙米粥

洋蔥鮭魚絲瓜紅扁豆糙米粥

今日新食材:紅扁豆、鮭魚

雖然說最好一次添加一種新食材

但我想這都是低過敏的食物

所以就大膽煮下去 

紅扁豆也是很好的植物性蛋白質來源

比米豆好一點的地方是

不必浸泡一整晚

是!!

別懷疑!!

媽媽壓力很大

需要喝酒解悶

鮭魚用很薄很薄的鹽醃製30分鐘

鋪上洋蔥

然後就放入電鍋蒸

另一邊也用電子鍋煮糙米粥

今天的糙米粥裡是放絲瓜、紅扁豆

煮完的紅扁豆會變米色

然後有很香的豆味

仔細挑一下鮭魚肉

還是會有一些魚刺隱藏在魚肉裡

副食品討厭的地方不是在烹煮

而是等待放涼的時間

一鍋的粥

我常常要等上2個小時

溫度才會降到可以裝袋

>"<

繼續加油!!