豬油拌飯.....
這是我兒時的回憶
小時候 我爸媽偶爾會做豬油拌飯給我們吃
好像是國中之後就再也沒吃過了
但美好的滋味一直留在心底
今天決定親自做豬油拌飯 再把那兒時的記憶挖出來回味
只是不知道味道會不會相差太多?????
努力的擠出當時守候在爸媽旁邊 看他們做拌飯準備的佐料些許記憶
希望可以大成功!!!!!
首先.......就是要 爆豬油啦!!!!!
再來 就是要有一鍋熱騰騰的白米飯囉!!!
接下來的配方僅供參考 大家可以再加加減減
以2杯的量所炊成的米飯
加入一匙半的豬油 (家用磁湯匙當基準) 一匙的醬油
2顆蛋黃 再少許的鹽巴......
就這樣!! 簡單!!!
全部放入後 拌一拌 搞定!!!!!
好香喔~~~~
拌完後 再放入電鍋裡繼續保溫.....
其實我拌入的佐料量味道沒有很重 但香味是可以保證的
我問老公味道會不會太淡?? 他說還有菜要配 所以是剛好
那就歡迎大家參考看看囉........
沒有留言:
張貼留言