歡美的點心~~紅豆湯

電鍋版的紅豆湯

參考網路上一些煮紅豆湯的方法

最主要是想要有綿密鬆軟口感

但又不想死守瓦斯爐

看到一個大同電鍋版

真適合我這個懶惰媽媽

2杯紅豆

洗淨

用熱水泡20~30分鐘

水倒掉

內鍋 6杯水

分享的文章說

第一次電鍋煮

紅豆:水比例為1:3

外鍋則是 2杯水

然後蓋上鍋蓋按下煮飯鍵

跳起後

悶上20分鐘

第一次煮完大概是長這樣

紅豆還沒煮開

第二次加工

外鍋 1.5杯水

內鍋不需要再加水

按下煮飯鍵

跳起後再悶上30分鐘

第二次煮完後

水分都被紅豆吸乾

鬆軟的口感大概已經接近80 %

第三次加工

依自己喜歡的濃稠度

在內鍋加水

我喜歡濃一點

比較好撈紅豆料

所以我只加2杯水

再放入冰糖

外鍋 1.5杯水

按下煮飯鍵

完成!!!

歡美的點心

軟綿綿紅豆湯

^ ^

繼續加油!!