很久沒有發表 我的菜
因為其實煮來煮去就是這幾樣
不過今天嘗試用高檔鍋煮鍋巴飯
希望可以"號溝"
高檔鍋: Le Creuset
這 LC 鍋應該就算是我廚房裡最高價的東西
然後其實我本來也不懂
是小嬸說要買一個送我們當作新屋禮
問我想要什麼顏色? 多大 size?
不然其實我還真不知道咧 @@"
也沒什麼食譜好分享
總之
就是把冰箱打開
把對味的東西都丟在一起就是了
食材若是還沒有烹煮過的 就洗淨
今天我的鍋巴飯
除了白飯是前一天吃剩的
其餘都是沒烹煮過的
[做法]
高麗菜 紅蘿蔔
筊白筍 洋蔥 香腸
洗淨 切一切
開小火 鍋底放些許橄欖油
鋪上部分的高麗菜
然後把白飯放入 壓平
淋上醬油
多少醬油??
真的要靠經驗
我這次得到的結果是味道偏淡
所以下次可以再加重
再把其他的食材 剩下的高麗菜鋪上
蓋上鍋蓋
小火悶煮 15 分鐘
然後打開 拌一拌
關火
再次蓋鍋悶幾分鐘
完成!!!
簡易的炊飯(鍋巴飯)
不負責任的分享
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